Durante mucho tiempo, México conoció una versión muy específica del vino argentino Potente. Intenso. Mucho cuerpo. Mucho Malbec. Muchísima personalidad. Y sí. Durante años, esa fue gran parte de la identidad del vino argentino en el mundo. Vinos expresivos. Con...
Durante años, el vino argentino premium parecía muy fácil de entender Potencia. Mucho cuerpo. Fruta madura. Barrica evidente. Y, por supuesto: Malbec. Durante mucho tiempo, esa fue la imagen del vino argentino premium. Vinos intensos. Expresivos. Diseñados para impactar rápido....
Durante años, hablar de vino argentino parecía muy simple Argentina = Malbec. Y aunque sigue siendo una de las grandes uvas del país… la realidad hoy es mucho más interesante. Porque el vino argentino premium cambió. Muchísimo. Y con ese...
Durante años, el vino premium parecía querer demostrar algo Más barrica. Más concentración. Más intensidad. Más impacto. Parecía que un gran vino tenía que entrar a la mesa haciendo ruido. Vinos enormes. Poderosos. Diseñados para impresionar desde el primer sorbo....
Es probablemente una de las frases más comunes al comprar vino.
O:
👉 “Solo tomo Cabernet.”
👉 “A mí el Chardonnay no me gusta.”
Y aunque tiene lógica…
también puede ser el principio de una mala elección.
Porque la realidad es esta:
👉 la uva importa.
Pero muchísimo menos de lo que la mayoría cree.
Durante años, muchos vinos premium querían gustarle a todos Y tiene sentido. Durante mucho tiempo, el vino de alta gama parecía seguir ciertas reglas: más intensidad. más barrica. más concentración. más impacto. Vinos diseñados para impresionar rápido. Para ganar puntos....
Mucha gente cree que el vino blanco es simplemente “vino blanco” Fresco. Ligero. Fácil de tomar. Y ya. Pero la realidad es otra. Un Chardonnay y un Sauvignon Blanc pueden ser tan distintos entre sí como dos personas con personalidades...
Durante años, el lujo en el vino parecía seguir una fórmula Más barrica. Más extracción. Más concentración. Más potencia. Más de todo. Durante mucho tiempo, parecía que el gran vino tenía que entrar a la mesa haciendo ruido. Vinos enormes....
Durante años, hablar de vino argentino era casi decir lo mismo Malbec. Mucho cuerpo. Mucha fruta. Mucha intensidad. Ese estilo ayudó a construir la reputación de Argentina en el mundo. Y fue importante. Muy importante. Pero también creó un problema:...
