El secreto detrás del estrés hídrico y algunos de los grandes vinos argentinos ¿Es mejor un vino cuando la vid tiene poca agua? Hay una frase que puede sonar extraña cuando hablamos de agricultura: Para hacer grandes vinos, a...
El secreto de la amplitud térmica en los grandes vinos argentinos ¿Por qué las noches frías producen mejores uvas? Hay algo que puede parecer contradictorio cuando hablamos de vino. Durante el día, una vid necesita sol y calor para madurar...
¿Qué significa que un vino obtenga 100 puntos? En el mundo del vino existen miles de etiquetas extraordinarias. Muchas reciben excelentes comentarios. Otras alcanzan 90 o 95 puntos, una calificación que ya representa un enorme reconocimiento. Pero muy pocas llegan...
Un Mundo Chiquito: cuando los grandes momentos caben en una copa Tres vinos, una misma filosofía: disfrutar sin complicaciones Hay vinos que están pensados para una ocasión especial. Y hay otros que convierten cualquier ocasión en algo especial. Esa es...
¿Qué convierte a una bodega en una leyenda? Todos los años nacen nuevas bodegas. Nuevas etiquetas. Nuevos proyectos. Algunos sorprenden. Otros desaparecen con el tiempo. Pero existe un pequeño grupo que consigue algo mucho más difícil. Permanecer. Son bodegas que...
Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones: el valor de hacer menos para lograr más En un mundo donde muchas veces todo parece medirse por cantidad, existen proyectos que siguen otro camino. No buscan producir más. Buscan producir mejor. Porque hay vinos que...
Cuando una botella guarda más de cien años de historia ¿Puede un viñedo contar más de cien años de historia? Vivimos en una época donde todo parece suceder rápidamente. Las ciudades cambian. Las tendencias aparecen y desaparecen. La tecnología avanza...
Cuando una botella une dos países: Argentina y México A primera vista, Argentina y México parecen muy diferentes. Miles de kilómetros separan ambos países. Cada uno tiene su propia historia, su propia gastronomía y sus propias tradiciones. Pero basta sentarse...
Riglos: cuando la montaña encuentra la perfección en una copa Hay vinos que simplemente acompañan una comida. Y hay vinos que cuentan una historia desde el primer momento en que se sirven. Riglos pertenece a esa segunda categoría. Nacida en...
