Durante años, el Cabernet Franc fue visto como una cepa secundaria, destinada a enriquecer cortes y blends sin ocupar un rol protagónico. Sin embargo, en Argentina esta uva encontró un nuevo destino: convertirse en la voz de elegancia, complejidad y...
Cuando descorchamos una botella solemos pensar en aromas, sabores y en la historia que hay detrás. Pero hoy, cada vez más bodegas nos invitan a reflexionar sobre otro aspecto: ¿cómo puede el vino ser también una herramienta para cuidar el...
Wine Concept se renueva con la llegada de dos etiquetas que representan el espíritu innovador y versátil de Bodega Amalaya: Amalaya Corte de Origen y Amalaya Liviano. Dos vinos que, aunque muy distintos en estilo, comparten el mismo origen en...
Hablar de Argentina es hablar de Malbec, nuestra cepa insignia. Sin embargo, reducir la riqueza del vino argentino únicamente a esta uva sería quedarse corto frente a la diversidad que hoy sorprende al mundo. En las últimas décadas, bodegas visionarias...
El arte y el vino se encuentran en un mismo envase En el mundo del vino, solemos poner toda la atención en lo que sucede dentro de la botella: la uva, el terroir, la crianza, la obra del enólogo. Sin...
Hablar de terroir en el mundo del vino es adentrarse en un concepto tan fascinante como complejo. Durante siglos, esta palabra fue casi un mito, cargada de romanticismo: se decía que un vino expresaba “el alma de la tierra”. Hoy,...
En el mundo del vino argentino, cada vez más bodegas están mirando con lupa sus viñedos. Lo que antes se concebía como una finca uniforme, hoy se divide en microparcelas, pequeñas secciones del terreno que, pese a estar a pocos...
El vino no solo está destinado a la copa ni a los brindis memorables. En la cocina, puede ser un ingrediente mágico capaz de transformar un plato común en una experiencia sensorial única. Desde los guisos tradicionales hasta los postres...
Tendencias que transformarán la manera en que bebemos y entendemos el vino El vino, uno de los productos culturales más antiguos de la humanidad, nunca ha dejado de reinventarse. Desde los primeros viñedos domesticados hasta los actuales terroirs de precisión,...
