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  • ¿Es bueno hacer un clericot?
    enero 9, 2026

    ¿Es bueno hacer un clericot?

    Hay preguntas que no buscan una respuesta correcta.Buscan una posición personal. El clericot aparece siempre en los mismos momentos: reuniones largas, calor, mesas compartidas, copas que se llenan sin demasiadas vueltas. Para algunos es una falta de respeto al vino....

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  • ¿Vino tinto con postre?
    enero 8, 2026

    ¿Vino tinto con postre?

    Cuando las reglas se pueden (y se deben) romper Durante años nos dijeron que el final de una comida tenía una sola dirección posible:postre con vino dulce.Y todo lo demás era error. Pero el vino, como el gusto, no funciona...

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