🌸 Mendel Rosadía: frescura, elegancia y verano en copa

Mendel Rosadía es el primer rosado de la bodega Mendel Wines, creado por el prestigioso enólogo Roberto de la Mota, y producido en Paraje Altamira, Valle de Uco (1 100 msnm). Un vino vibrante que combina estilo y sutileza, ideal para disfrutar en cualquier ocasión veraniega. 

📍 Ficha técnica

• 🍇 Variedades: blend de Pinot Noir (50 %), Cabernet Franc (25 %) y Merlot (25 %) 

• 🌍 Región: Paraje Altamira, Valle de Uco (1 100 msnm)

• 🧪 Alcohol: 13,4–14,1 % según añada 

• 🛢️ Vinificación: prensado del racimo entero, fermentación separada en acero a 16 °C, sin fermentación maloláctica 

• 🕰️ Crianza: sin paso por barrica, busca máxima frescura 

👃 Notas de cata

• Vista: rosa pálido con delicados matices piel de cebolla

• Nariz: intensos aromas a durazno blanco, frutillas, frambuesas, piña y cítricos verdes

• Boca: fresco, suave y muy frutado; la acidez integrada lo hace ligero y fácil de disfrutar, con un final limpio y sostenido

🏅 Reconocimientos

• 93 pts James Suckling (ediciones recientes) 

• Tim Atkin: 93 pts – “Mejor rosado de Argentina” 2022 

🍽️ Maridaje ideal

Perfecto para acompañar comidas de temporada y estilo liviano:

• Sushi, ceviches y mariscos

• Ensaladas frescas o pastas con salsas livianas

• Quesos suaves (brie, camembert, de cabra)

• Aperitivo en tardes soleadas 

🎯 ¿Por qué elegir Mendel Rosadía?

• Es un rosado premium de alta gama, concebido desde la viña para capturar frescura y refinamiento 

• Refleja la elegancia y pureza del Paraje Altamira, con una expresión limpia y veraniega.

• Recomendado por críticos internacionales y muy valorado por consumidores exigentes.

📍 Disponible en Wine Concept — ideal para quienes buscan un vino delicado, moderno y de temporada.

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