Stella Crinita, Petit Verdot
Stella Crinita Petit Verdot es una expresión biodinámica de esta fascinante variedad, conocida por su intensidad y estructura. Este vino del Valle de Uco captura la esencia del terroir mendocino, combinando prácticas agrícolas sostenibles y un enfoque de mínima intervención para ofrecer una experiencia auténtica y refinada.
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Región: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
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Elaboración: Cultivo biodinámico, fermentación espontánea con levaduras indígenas y crianza en vasijas de concreto.
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Varietal: Petit Verdot 100% Natural no contiene sulfitos
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Altura: 1470 msnm
Vista: Color púrpura oscuro con reflejos azulados, de gran densidad y atractivo visual.
Nariz: Aromas potentes y concentrados de frutas negras como arándanos, moras y ciruelas, acompañados por sutiles notas florales de violetas.
Boca: Es robusto y estructurado, con taninos firmes pero pulidos que aportan textura y cuerpo.
Notas de cata: Vino Stella Crinita Petit Verdot
Stella Crinita Petit Verdot es un vino complejo y poderoso, ideal para quienes buscan una experiencia rica y sofisticada.
Su estructura y profundidad lo convierten en una excelente representación de esta variedad en un contexto biodinámico.
Los sabores de frutas negras maduras se combinan con notas de grafito, cacao amargo y un toque mineral que refleja el suelo del viñedo.
Su acidez equilibrada aporta frescura, mientras que su final es largo, persistente y lleno de carácter.
Maridaje
Perfecto para acompañar cortes de carne asada, platos de caza como ciervo o jabalí, estofados con especias y quesos curados. También armoniza bien con preparaciones vegetarianas como champiñones portobello rellenos.
¿Por qué elegir Stella Crinita Petit Verdot?
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Expresión intensa y única: Destaca el carácter distintivo del Petit Verdot.
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Sostenibilidad: Elaborado con prácticas biodinámicas y mínima intervención.
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Complejidad y estructura: Un vino potente y equilibrado.
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Reflejo del terroir: Captura la pureza del Valle de Uco.
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Potencial de guarda: Evoluciona favorablemente con el tiempo.
