Pulenta Single Vineyard Malbec Don Antonio

Pulenta Single Vineyard Malbec Don Antonio

Pulenta Single Vineyard Malbec Don Antonio es un homenaje al espíritu y dedicación de Don Antonio Pulenta. Este Malbec, elaborado con uvas seleccionadas de un único viñedo, refleja la riqueza del terroir de Agrelo y la pasión de la bodega por crear vinos de excelencia y gran personalidad.

• Región: Viñedos en los Arboles, Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza. 
• Elaboración: Fermentación maloláctica espontanea, en roble francés, donde se realizo la crianza por 16 meses.
• Varietal: Malbec 100%
• Altura: 980 msnm

  Vista: Exhibe un color rojo profundo con reflejos violáceos, destacando su intensidad y limpieza en copa, características que anticipan su riqueza estructural.

  Nariz: Aromáticamente, ofrece una sinfonía de frutos negros maduros como ciruelas y moras, con notas florales de violetas que aportan frescura. A esto se suman delicados matices de especias dulces, cacao, tabaco y vainilla, armonizados con un sutil toque mineral que añade complejidad.

  Boca: Es potente y elegante, con una textura aterciopelada que llena el paladar. Sus taninos son firmes pero redondos, ofreciendo estructura sin agresividad. Fluyen sabores de frutos negros, acompañados por toques de café tostado, chocolate amargo y un leve especiado. Su acidez equilibrada aporta frescura, y su final es largo, persistente y con agradables notas de roble bien integrado.

Notas de cata: Vino Pulenta Single Vineyard Malbec Don Antonio

Pulenta Single Vineyard Malbec Don Antonio es una expresión compleja y refinada del Malbec, combinando intensidad y elegancia.

En cada sorbo se perciben las características distintivas de un terroir excepcional, resaltando su estructura, equilibrio y la influencia positiva de su crianza en barrica.

Maridaje
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero asado, estofados de caza, pastas con salsas ricas o quesos curados. Su versatilidad lo convierte en un excelente aliado para platos tradicionales e innovadores.

¿Por qué elegir Pulenta Single Vineyard Malbec Don Antonio?

• Homenaje al legado: Celebración de la tradición y excelencia de Don Antonio Pulenta.
• Reflejo del terroir: Captura la esencia del prestigioso viñedo de Agrelo.
• Aromas y sabores complejos: Equilibrio perfecto entre fruta, especias y madera.
• Evolución en guarda: Excelente potencial para desarrollar mayor complejidad con el tiempo.
• Versatilidad culinaria: Marida con una amplia variedad de platos sofisticados.