Proyecto Las Compuertas Charbono
Proyecto Las Compuertas Charbono es un vino único y de producción limitada que destaca la autenticidad del varietal Charbono, una uva rara en Argentina y cultivada en los viñedos históricos de Las Compuertas, Mendoza.
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Región: Las Compuertas Lujan de Cuyo Mendoza
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Elaboración: 9 meses en huevos de cemento
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Varietal: 100% bonarda
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Altura: 1,050 msnm
Vista: Rojo oscuro profundo con matices púrpura.
Nariz: Intensos aromas de frutas negras como moras y ciruelas, acompañados de notas florales y un toque de pimienta negra y especias.
Boca: Presenta cuerpo medio a robusto, con taninos finos y una acidez vibrante que aporta frescura. Los sabores de frutas negras maduras se combinan con toques terrosos y de tabaco, creando una sensación en boca compleja y bien estructurada.
Notas de cata: Vino Proyecto Las Compuertas Charbono
Proyecto Las Compuertas Charbono ofrece en nariz una combinación de frutos negros y toques especiados, complementados con notas sutiles de violeta.
En boca, su cuerpo bien equilibrado y la frescura de su acidez resaltan los sabores a ciruela, moras y un dejo de tierra húmeda.
La textura es sedosa, con un final prolongado en el que se perciben notas de regaliz y un leve toque ahumado.
Proyecto Las Compuertas Charbono es ideal para quienes buscan un vino inusual, con una personalidad robusta y un perfil aromático envolvente, que invita a descubrir más de la rica diversidad enológica argentina.
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes asadas, cordero, platos de caza y quesos semiduros.
¿Por qué elegir Proyecto Las Compuertas Charbono?
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Exclusividad: Varietal poco común y de producción limitada.
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Carácter único: Perfil aromático profundo y sabores complejos.
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Autenticidad: Refleja fielmente el terroir de Las Compuertas.
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Versatilidad: Excelente compañero para platos intensos y quesos.
