Por Una Cabeza Nebbiolo Caladoc de Mexico
Por Una Cabeza Nebbiolo Caladoc es un vino mexicano que combina la elegancia de la Nebbiolo con la estructura del Caladoc, ofreciendo un perfil único y expresivo de la región.
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Región: Dolores Hidalgo, Guanajuato
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Elaboración: 6 meses barrica de segundo y tercer uso de roble francés, húngaro y americano.
Interminable aroma de frutos negros con predominio a cereza, granada, ciruela, zarzamora y matices de tierra húmeda. Sotobosque, envuelto en notas de tabaco y castañas.
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Varietal: Nebbiolo (origen italiano) 50% Caladoc 50%
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Altura: 300 msnm
Vista: Rojo granate intenso con tonos rubíes.
Nariz: Aromas de frutas rojas maduras, como cerezas y fresas, con notas de hierbas, especias y un toque de cacao.
Boca: Se percibe fresco y bien estructurado, con taninos elegantes, sabores a frutas rojas, especias suaves y un final persistente y equilibrado.
Notas de cata: Vino Por Una Cabeza Nebbiolo Caladoc
Por Una Cabeza Nebbiolo Caladoc muestra un color rojo granate brillante.
En nariz, ofrece un conjunto de aromas a cerezas y fresas maduras, complementadas con sutiles notas herbales y un toque de cacao.
En boca, destaca por su frescura y estructura, con taninos elegantes y un final persistente que equilibra la fruta y las especias.
Por Una Cabeza Nebbiolo Caladoc es una excelente opción para quienes buscan explorar la riqueza de los vinos mexicanos en un estilo elegante y lleno de personalidad.
Maridaje:
Acompaña excelentemente platos de cordero, carnes asadas, pastas en salsas cremosas y quesos de mediana curación.
¿Por qué elegir Por Una Cabeza Nebbiolo Caladoc?
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Perfil único: La combinación de Nebbiolo y Caladoc aporta complejidad y frescura.
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Equilibrio y elegancia: Taninos finos y final prolongado.
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Versatilidad en la mesa: Ideal para maridar con una variedad de platillos.
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Autenticidad mexicana: Vino con el carácter distintivo de Baja California.
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Sabor memorable: Una experiencia expresiva y bien equilibrada.
