Mendel Unus

Mendel Unus

Mendel Unus es un vino de alta gama que combina elegancia, potencia y complejidad. Este blend, elaborado con uvas seleccionadas de viñedos antiguos en Mendoza, es el buque insignia de la bodega Mendel, reflejando la perfecta armonía entre las variedades que lo componen y el terroir mendocino.

• Región: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
• Elaboración: 18 meses en roble francés
• Varietal: Malbec 65%, Cabernet Sauvignon 25%, Petit Verdot 10%
• Altura: 980 msnm/altamira , 1100 msnm

  Vista: Rojo vívido con reflejos violáceos profundos.

  Nariz: Muy compleja y elegante. Antes de agitación aparecen frutas rojas frescas como cerezas negras, ciruelas, moras y cassis. Luego de agitación se perciben las especias como pimienta rosa, cedro y las notas de chocolate, tabaco rubio, vainilla y caramelo.

  Boca: Es un vino de gran equilibrio que llena bien la boca. De buen cuerpo y muy graso con taninos bien presentes pero suaves y redondos. El Cabernet Sauvignon aporta la estructura tánica y especiada, el Malbec el graso, la redondez y la fruta que lo caracterizan y el Petit Verdot el cuerpo y el regaliz. La complejidad aromática se percibe también en boca y lo hace muy largo. Es un vino elegante en el que la acidez le confiere frescura y le asegura una larga guarda en botella.

Notas de cata: Vino El Enemigo Malbec

Mendel Unus se presenta con un color rojo profundo y vibrante.

En nariz, despliega una rica paleta aromática que combina frutas negras maduras con notas especiadas y sutiles toques de vainilla y chocolate.

En boca, es un vino robusto y bien estructurado, con taninos finos y una acidez equilibrada que prolonga su persistencia en el paladar.

Mendel Unus es un vino para conocedores que buscan una experiencia intensa y sofisticada, un blend que equilibra la potencia del Malbec con la estructura del Cabernet Sauvignon y el toque exótico del Petit Verdot, ofreciendo una experiencia inolvidable en cada copa.

Maridaje:

Ideal para acompañar carnes rojas asadas, platos de caza y quesos maduros.

¿Por qué elegir Mendel Unus?

• Blend de excelencia: Una combinación armónica de variedades seleccionadas.
• Crianza prolongada: Aporta profundidad y complejidad.
• Elegancia y estructura: Un vino robusto y equilibrado.
• Versatilidad gastronómica: Marida perfectamente con carnes rojas y platos complejos.
• Viñedos antiguos: Uvas provenientes de viñas de más de 80 años.