El Gran Enemigo Gualtallary
El Gran Enemigo Gualtallary es una joya enológica de la bodega El Enemigo, dirigida por el renombrado enólogo Alejandro Vigil. Este vino refleja a la perfección la identidad del terroir de Gualtallary, en el Valle de Uco, Mendoza, donde la altura y el suelo calcáreo se combinan para producir uvas de extraordinaria calidad.
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Región: Gualtallary Tupungato Mendoza
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Elaboración: 15 meses en foudres de 100 años
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Varietal: Cabernet Franc 85% Malbec 15%
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Altura: 1470 msnm
Vista: Rojo profundo con destellos violáceos.
Nariz: Frutos rojos pequeños y ciruelas predominan pimiento blanco
Boca: Gran cuerpo taninos acidez que resalta rebote
Notas de cata: Vino Gran Enemigo Gualtallary
El Gran Enemigo Gualtallary se presenta con un color rojo intenso con tonos violáceos que denotan su juventud y frescura.
En nariz, ofrece una compleja combinación de aromas que incluyen frutas rojas y negras como moras y cerezas, acompañadas de notas especiadas, tabaco, y un sutil toque mineral que aporta una sensación de profundidad.
En boca, es un vino elegante y bien estructurado, con taninos refinados que se combinan con una acidez vibrante, brindando una sensación de frescura.
Los sabores a frutas negras se complementan con especias y matices terrosos que se desarrollan de manera armoniosa, ofreciendo un final largo y persistente que invita a seguir disfrutando.
El Gran Enemigo Gualtallary es un vino que destaca por su complejidad y sofisticación, ofreciendo una experiencia sensorial inigualable, ideal para momentos especiales y celebraciones.
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes rojas asadas, cordero, guisos intensos, y quesos de larga maduración.
¿Por qué elegir El Gran Enemigo Gualtallary?
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Vino de alta gama: Representa lo mejor de la región de Gualtallary.
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Elegancia y estructura: Equilibrio entre potencia y refinamiento.
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Complejidad aromática: Amplia gama de aromas y sabores que evolucionan en copa.
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Versátil en maridaje: Perfecto para platos de alta intensidad.
