Arcángel Sariel es un vino intenso y enigmático, parte de la serie de microvinificaciones de Sin Reglas Wines, donde cada etiqueta representa una expresión única del Valle de Uco. Nacido de viñedos de altura y elaborado con una crianza prolongada, este blend refleja profundidad, estructura y elegancia. Es un vino que combina potencia con precisión, ideal para quienes buscan etiquetas de carácter fuerte y personalidad marcada.
Región: Altamira, Chacayes y Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
Añejamiento: Crianza de 36 meses en barricas
Selección: Racimos y granos seleccionados manualmente.
Varietal: Blend (60% Malbec, 40% Cabernet Sauvignon).
Altura: Aproximadamente 1,400 msnm.
Alcohol: 15.1
Contenido: 750 ml
Vista: Color rojo profundo con reflejos violáceos, de gran intensidad y brillo.
Nariz: Aromáticamente expresivo, predominan frutas maduras como guinda, ciruela y cassis, acompañadas de notas especiadas y herbales que se integran con los matices aportados por la larga crianza en barricas.
Boca: Vino estructurado y complejo, con gran volumen en boca. Sus taninos son suaves y redondos, generando una textura untuosa y persistente con un final largo y elegante.
Notas de cata: Vino Arcángel Sariel
Este vino nace en suelos aluvionales y arenosos del Valle de Uco, con presencia de gravas y materiales calcáreos que aportan mineralidad y profundidad al vino. La combinación de altitud elevada, clima fresco y amplitud térmica permite lograr uvas de gran concentración aromática y equilibrio natural.
Arcángel Sariel expresa esa identidad con una mezcla de potencia y elegancia: fruta madura, especias y notas complejas provenientes de su crianza prolongada. Es un vino que evoluciona en copa, mostrando capas aromáticas y una textura sedosa que refleja el trabajo artesanal y la filosofía sin reglas de la bodega.
Maridaje
Acompaña perfectamente platos intensos y de larga cocción: carnes rojas braseadas, cordero, caza mayor, estofados especiados o platos con salsas profundas. También se luce con quesos curados y momentos de degustación donde el vino sea el protagonista.
¿Por qué elegir Arcángel Sariel?
Blend de gran precisión: La combinación de Malbec y Cabernet Sauvignon aporta equilibrio entre fruta, estructura y complejidad.
Crianza excepcional: 36 meses en barrica que aportan profundidad, textura y elegancia al vino.
Origen de altura: Viñedos ubicados en algunas de las zonas más prestigiosas del Valle de Uco.
Partida limitada: Producción reducida que convierte cada botella en una experiencia especial.
