Arcángel Samael es un vino intenso y poderoso, nacido en los viñedos de altura de Los Chacayes, en el corazón del Valle de Uco. Forma parte de la colección de microvinificaciones de Sin Reglas, donde cada vino busca expresar carácter, profundidad y una identidad única. Samael representa fuerza y misterio, con una crianza prolongada que aporta complejidad y elegancia, ideal para quienes disfrutan vinos con personalidad marcada.
Región: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
Añejamiento: Crianza de 36 meses en barricas de roble francés, donde también se fermentó el vino y encubo.
Selección: Selección manual de racimos con vinificación artesanal.
Varietal: 100% Malbec.
Altura: Aproximadamente entre 1,100 y 1,200 msnm.
Alcohol: 15.6%
Contenido: 750 ml
Vista: Color rojo profundo con tonos violáceos intensos que reflejan concentración y carácter del Malbec de altura.
Nariz: Aromáticamente complejo, con notas de frutas negras maduras, violetas y regaliz, integradas con matices aportados por su prolongada crianza en barrica.
Boca: Vino estructurado y profundo, con taninos firmes pero redondos, buen equilibrio y un final persistente que resalta su elegancia y potencia.
Notas de cata: Vino Arcángel Samael
Este vino nace en suelos pedregosos con capas de grava provenientes de materiales de alta mineralidad de la cordillera de los Andes. Estos suelos, junto con el excelente drenaje natural, permiten obtener frutos pequeños, concentrados y con gran intensidad aromática.
Arcángel Samael expresa un Malbec profundo y estructurado, donde la fruta negra madura se integra con notas florales y especiadas. Su larga crianza en barricas aporta complejidad, textura sedosa y una evolución interesante en copa, mostrando un vino de gran carácter y personalidad dentro del proyecto Sin Reglas.
Maridaje
Acompaña a la perfección carnes rojas a la parrilla, cordero, estofados intensos, pastas con salsas profundas, embutidos curados y quesos maduros. También ideal para disfrutar lentamente en copa amplia, permitiendo que el vino evolucione.
¿Por qué elegir Arcángel Samael?
Malbec de altura: Expresa la intensidad y elegancia de Los Chacayes en el Valle de Uco.
Crianza prolongada: 36 meses en barricas que aportan profundidad y complejidad.
Microvinificación exclusiva: Elaborado en pequeñas partidas con enfoque artesanal.
Carácter intenso: Un vino con personalidad fuerte y estructura pensada para guarda.
