Arcángel Mikhail es un vino poderoso y preciso, inspirado en el líder de los ejércitos celestiales dentro de la colección de microvinificaciones de Sin Reglas. Nacido en los viñedos de altura del Valle de Uco, este vino representa fuerza, equilibrio y profundidad. Su carácter está marcado por una crianza prolongada que realza su elegancia y complejidad, ideal para quienes buscan vinos con personalidad definida y estructura refinada.
Región: Altamira
Añejamiento: Crianza de 32 meses en barricas de roble francés.
Selección: Racimos seleccionados manualmente y vinificación cuidada en pequeños volúmenes.
Varietal: 100% Cabernet Franc.
Altura: Aproximadamente viñedos de altura del Valle de Uco.
Alcohol: 15.3%
Contenido: 750 ml
Vista: Color rojo rubí profundo e intenso, que refleja concentración y elegancia.
Nariz: Aromáticamente complejo, con notas de frutos rojos maduros acompañadas de un perfil herbal típico del Cabernet Franc, integradas con matices de chocolate y especias aportados por su crianza en barrica.
Boca: Entrada amplia y envolvente, con buen volumen y taninos redondos, sedosos y potentes que construyen una estructura equilibrada y persistente.
Notas de cata: Vino Arcángel Mikhail
Este vino nace en suelos aluvionales del Valle de Uco, donde la altitud, la amplitud térmica y la mineralidad del terreno permiten desarrollar uvas de gran precisión aromática. El Cabernet Franc encuentra aquí una expresión elegante, combinando frescura, estructura y profundidad.
Arcángel Mikhail refleja la filosofía de Sin Reglas: microvinificaciones cuidadas, crianzas largas y una identidad marcada por el origen. En copa evoluciona mostrando capas de fruta, notas herbales y especiadas, con una textura sedosa que revela su crianza prolongada y su perfil de vino de guarda.
Maridaje
Acompaña perfectamente carnes rojas a la parrilla, cordero, platos con hierbas intensas, estofados, pastas con salsas profundas o quesos maduros. También es ideal para disfrutarlo solo, permitiendo que se exprese lentamente en copa.
¿Por qué elegir Arcángel Mikhail?
Cabernet Franc de carácter: Expresa la elegancia y frescura típica de la variedad en altura.
Crianza prolongada: 32 meses en barricas que aportan complejidad y profundidad aromática.
Origen prestigioso: Viñedos de Altamira dentro del Valle de Uco, una de las zonas más destacadas de Mendoza.
Microvinificación exclusiva: Parte de la colección limitada de Arcángeles de Sin Reglas.
