🍇 Doña Paula Single Vineyard Malbec – Finca El Alto
Este Malbec de viñedo único expresa con claridad la identidad de Ugarteche, en Luján de Cuyo. Un vino que equilibra fruta madura, frescura natural y una crianza precisa, logrando una interpretación refinada del varietal más emblemático de Argentina, con carácter auténtico y final persistente.
📍 Ficha Técnica
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Región: Finca El Alto, Ugarteche – Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
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Altitud: Alta montaña
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Varietal: 100% Malbec
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Elaboración: Maceración de 21 días en vasijas de concreto
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Crianza: 12 meses en barricas de roble francés (15% nuevas, resto de segundo y tercer uso)
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Alcohol: 13,5% vol
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Contenido: 750 ml
👁️ Vista
De color violeta intenso y profundo, con reflejos brillantes que evidencian concentración y juventud. Limpio y expresivo desde la copa.
👃 Nariz
Compleja y elegante. Se destacan aromas de ciruelas, cerezas y moras maduras, acompañados por delicadas notas herbales de menta y un sutil toque especiado de pimienta blanca. La crianza en roble francés suma matices finos de café y tabaco, integrados con gran sutileza.
👄 Boca
Untuoso y envolvente, con taninos finos y bien pulidos. Presenta una frescura equilibrada que sostiene su estructura y realza la expresión frutal. La textura es sedosa, con un desarrollo armónico y un final largo, elegante y persistente.
🕯️ Notas de Cata
Este Single Vineyard Malbec refleja fielmente el carácter de Finca El Alto. La maceración prolongada en concreto permite una extracción precisa y una textura envolvente, mientras que la crianza en roble francés aporta complejidad sin opacar la fruta. El resultado es un Malbec profundo, elegante y de gran equilibrio, que combina intensidad, frescura y una identidad bien definida.
🍖 Maridajes
Ideal para acompañar carnes rojas asadas o a la parrilla, cordero, pastas con salsas intensas, risottos de hongos y quesos semiduros o curados.
💫 ¿Por qué elegir Doña Paula Single Vineyard Malbec?
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Viñedo Único: Expresión pura del terroir de Finca El Alto en Ugarteche.
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Malbec de Altura: Intensidad aromática, frescura y textura sedosa.
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Crianza Sutil: Roble francés que aporta complejidad sin dominar la fruta.
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Estilo Doña Paula: Precisión enológica y elegancia en cada detalle.
