La razón por la que una botella puede saber diferente 30 minutos después de abrirla ¿Por qué un vino abierto se oxigena y cambia de sabor? Hay algo curioso que sucede con muchas botellas. La abrimos. Servimos una copa....
¿Por qué una misma etiqueta puede cambiar tanto de una cosecha a otra? Imagina que encuentras tu botella favorita. La pruebas. Te encanta. La vuelves a comprar unos meses después. La etiqueta es exactamente la misma. La bodega es la...
Argentina es mucho más que Malbec: cinco uvas que merecen un lugar en tu próxima copa 5 variedades argentinas que quizá todavía no conoces Si alguien nos pide mencionar una uva argentina, probablemente la respuesta sea inmediata: Malbec. Y...
¿Para qué sirve realmente el corcho? Hay algo que hacemos prácticamente sin pensarlo. Compramos una botella. La llevamos a casa. La guardamos. Y cuando llega el momento de beberla, hacemos algo casi ritual: sacamos el corcho. Ese pequeño sonido. Ese...
Cuando una botella vale por lo que representa y no solamente por lo que cuesta El nuevo lujo del vino: menos cantidad, más identidad Durante mucho tiempo, cuando hablábamos de lujo en el mundo del vino, pensábamos en ciertas...
¿Por qué los grandes productores argentinos están mirando cada vez más al terroir? Durante muchos años, hablar de vino argentino era hablar de una variedad. Malbec. Era la palabra que aparecía una y otra vez. Argentina construyó una enorme reputación...
Porque cuando conoces la historia detrás de un vino, también cambia la manera de disfrutarlo La primera copa nunca es la misma después de una cata Hay algo curioso que sucede durante una buena cata de vinos. Al principio, simplemente...
Catas de vinos argentinos en Wine Concept: mucho más que probar una botella Hay una gran diferencia entre beber un vino y descubrirlo. Beberlo puede tomar unos minutos. Descubrirlo puede llevarte mucho más lejos. A una montaña. A un viñedo....
Nuevos puntajes altos vuelven a poner en el centro de la conversación a una de las grandes bodegas de altura de Argentina Bodega Colomé: cuando la altura se convierte en excelencia Hay bodegas que construyen su reputación con el...
