Bodega Vistalba de Carlos Pulenta - Wine Concept
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Bodega Vistalba de Carlos Pulenta
Historia de la Bodega Vistalba
- Fundación: Creada en el año 2003 por Carlos Pulenta, quien pertenece a una de las familias más influyentes en la historia del vino argentino.
- Filosofía: La bodega se enfoca en expresar el carácter del terroir de Vistalba mediante la producción de vinos elegantes, complejos y con identidad.
- Arquitectura: Inspirada en las clásicas fincas mendocinas, la bodega combina elementos tradicionales con tecnología de vanguardia para garantizar la excelencia en cada etapa de la vinificación.
Ubicación y Terroir
- Región: Vistalba, en Luján de Cuyo, una de las mejores zonas para la producción de vinos de calidad en Mendoza.
- Altitud: Los viñedos se encuentran a unos 980 metros sobre el nivel del mar, lo que favorece la maduración lenta y equilibrada de las uvas.
- Suelos: Suelos aluviales con buena permeabilidad, ideales para producir vinos con gran estructura y mineralidad.
- Clima: Días cálidos y noches frescas, que garantizan una excelente concentración de azúcares, acidez natural y complejidad aromática.
Línea de vinos destacados de Bodega Vistalba
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Corte A, B y C (Vinos ícono):
Una de las series más emblemáticas de la bodega, donde los "Cortes" representan la filosofía de ensamblaje y equilibrio.- Corte A: El más exclusivo, un blend de Malbec, Cabernet Sauvignon y Bonarda, con gran estructura y capacidad de guarda.
- Corte B: Un vino expresivo y equilibrado, con menor tiempo de crianza que el Corte A, ideal para quienes buscan elegancia y accesibilidad.
- Corte C: El más joven y fresco de la línea, pensado para disfrutarlo en su juventud, pero manteniendo la calidad característica de Vistalba.
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Tomero:
- Un homenaje a los cuidadores de las acequias mendocinas, esta línea se enfoca en vinos varietales como Malbec, Cabernet Sauvignon y Torrontés. Se caracteriza por su frescura y expresión frutal.
Maridajes ideales
- Cortes A y B: Perfectos con carnes asadas, cordero o platos con salsas intensas.
- Corte C: Acompaña bien pastas con salsas rojas, pizzas gourmet o quesos semiduros.
- Tomero Torrontés: Ideal con mariscos, ceviches y comidas ligeras.
- Progenie (Espumantes): Excelente para aperitivos, pescados o postres ligeros.
