🎭 Alma Negra M Blend: el misterio embotellado de Ernesto Catena

Alma Negra M Blend es una creación enigmática de Ernesto Catena, cuarta generación de una familia emblemática del vino argentino. El nombre "M" alude a "Misterio", ya que el enólogo prefiere que el vino hable por sí mismo, sin revelar todos sus secretos.

🍇 Composición y origen

• Variedades: Predominantemente Bonarda, complementada con Malbec y otras uvas tintas.

• Región: Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza.

• Crianza: Entre 8 y 16 meses en barricas de roble francés y americano, con un porcentaje variable de barricas nuevas.

• Alcohol: 13.5%

🍷 Notas de cata

De color púrpura profundo, casi negro, en nariz despliega aromas intensos de frutas negras maduras, café tostado y especias dulces. En boca, es de cuerpo completo, con taninos sedosos y una acidez equilibrada. Los sabores a moras, cerezas negras y chocolate amargo se entrelazan con notas de vainilla y un toque terroso, culminando en un final largo y persistente.

🏅 Reconocimientos

Alma Negra M Blend ha sido destacado por críticos internacionales, incluyendo a James Suckling, quien lo describió como "tan delicioso para beber ahora". Su complejidad y elegancia lo convierten en una opción destacada entre los blends argentinos.

🏰 Sobre la bodega

Ernesto Catena Vineyards, ubicada en Mendoza, Argentina, es reconocida por su enfoque artístico y biodinámico en la viticultura. La bodega busca expresar la esencia del terroir mendocino a través de vinos que combinan tradición e innovación.

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