🍷 Proyecto Las Compuertas: 5 Suelos & Criolla – Origen, herencia y revolución en copa

El espíritu de la tierra expresado a través de la historia y la innovación

📖 En lo más alto de Las Compuertas, una de las zonas más tradicionales de Luján de Cuyo, Mendoza, nace Proyecto Las Compuertas, una iniciativa de los hermanos Durigutti que combina recuperación patrimonial con una mirada contemporánea. Este proyecto pone el foco en viñedos centenarios de Malbec y en el renacimiento de cepas autóctonas como la Criolla, con vinificaciones honestas, puras y de mínima intervención.

🌍 5 Suelos Malbec es la representación más completa de esta filosofía: un Malbec elaborado a partir de cinco perfiles de suelo distintos dentro de una misma finca. Cada suelo imprime su carácter, permitiendo una complejidad única sin perder el hilo conductor del terroir. Es un vino con energía, textura y profundidad, pero sobre todo con identidad.

🍇 Composición varietal:

• 5 Suelos Malbec: 100% Malbec

• Criolla: 100% Criolla Chica de viñedos patrimoniales

📍 Región:
IG Las Compuertas, Luján de Cuyo – Mendoza
Altura: 1.070 m s.n.m.

🛢️ Crianza:

• 5 Suelos: fermentación con levaduras nativas, crianza parcial en foudres y ánforas.

• Criolla: sin paso por madera, mínima intervención para preservar pureza varietal.

👃 Notas de cata:

• 5 Suelos Malbec: Aromas de frutas negras, violetas, hierbas andinas y sutil mineralidad. Boca elegante, con taninos finos y una acidez que lo mantiene vivo y vibrante.

• Criolla: Delicadeza total. Nariz con frutilla, cereza fresca y flores. Ligero, con textura sedosa, refrescante y sorprendente persistencia.

🏅 Reconocimientos internacionales
Nos enorgullece compartir que Proyecto Las Compuertas fue premiado en los Decanter World Wine Awards, obteniendo 2 medallas de platino y, por primera vez en la historia del concurso, una medalla de oro para un vino 100% Criolla, confirmando la relevancia de esta cepa tradicional en el mapa del vino mundial.

✨ Una mirada que honra el pasado y proyecta el futuro del vino argentino.

📍 Disponible en Wine Concept
Si buscás vinos que hablen de la tierra, la historia y la vanguardia, Proyecto Las Compuertas es tu próxima copa.

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