🍷 Pampa Maya Syrah–Nebbiolo Un blend emocionante que fusiona la potencia del Syrah con la elegancia y nervio del Nebbiolo

📖 De la bodega Pampa Maya, en Dolores Hidalgo, Guanajuato, este tinto une la intensidad especiada y frutal del Syrah (80 %) con la estructura, acidez y notas cereza y té rojo del Nebbiolo (20 %) 

🍇 Ficha técnica

• Variedades: 80 % Syrah / 20 % Nebbiolo

• Crianza: 6 meses en barricas de segundo y tercer uso (francés, húngaro y americano)

• Puntaje: 93 puntos según guía de catadores 

👃 Perfil sensorial
Color granate profundo. En nariz, combina frutas negras maduras y hierbas mediterráneas por el Syrah, con la franqueza aromática del Nebbiolo, que aporta cereza, especias, y un toque floral. En boca es equilibrado: jugoso, con taninos presentes y una acidez fresca que da vitalidad. La crianza le añade suavidad y complejidad.

🍽️ Maridaje sugerido
Ideal con carnes rojas, cordero, platos especiados estilo mexicano o mediterráneo, así como quesos maduros.

📍 Disponible en Wine Concept, para quienes buscan un blend mexicano sofisticado y diferente.

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