🍷 Amalaya Corte Único: el vinazo de altura que desafía los sentidos

Amalaya Corte Único es el ícono de Bodega Amalaya, nacido en los Altos Valles Calchaquíes —Cafayate— a una impresionante altura de 1 800 msnm. Este blend audaz combina la elegancia del Malbec (90 %), la estructura del Cabernet Sauvignon (5 %) y la profundidad del Tannat (5 %), en una sinfonía de altura que merece ser descubierta. 

📍 Origen y elaboración
Cultivado en la Finca San Isidro, con suelos rocosos y aluviales de excelente drenaje, el Corte Único es macerado y fermentado en pequeñas vasijas de cemento antes de criarse durante 12 meses en roble francés y americano —oscila entre franceses y americanos para lograr riqueza y frescura. 

 Las uvas se cosechan manualmente, seleccionando solo los mejores racimos. 

👃 Notas de cata

• Color: rojo intenso profundo, casi rubí, con reflejos violáceos. 

• Nariz: despliega frutas negras y rojas maduras (ciruelas, moras), junto a especias como pimienta y tabaco, con sutiles toques florales y vainilla. 

• Boca: robusto pero equilibrado; taninos sólidos y pulidos, acidez fresca que sostiene el paso, y un final largo con notas especiadas y un dejo mineral que recuerda su origen de altura.

🏅 Reconocimientos y carácter

Amalaya Corte Único ha recibido elogios de la crítica especializada, con puntuación de 90 puntos por Robert Parker para la añada 2019. Este vino es considerado una de las expresiones más concentradas y elegantes del Norte argentino.

🍽️ Maridaje perfecto

Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos intensos, caza o quesos curados. Su cuerpo y acidez equilibrada lo hacen un potente aliado de platos intensos y sabrosos. 

📍 Disponible en Wine Concept — un vinazo de altura, que mezcla frescura, poder y elegancia en una botella.

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