🌙 Aruma Malbec: el Malbec de las noches andinas

Aruma es un Malbec puro de Bodegas CARO (la alianza entre Domaines Barons de Rothschild y Catena Zapata), concebido para expresar el espíritu de las noches altas del Valle de Uco y Luján de Cuyo. Su nombre proviene del quechua “la noche”, reflejando la intensidad del terroir andino. 

📍 Origen y elaboración

• Varietal: 100 % Malbec

• Región: viñedos seleccionados en Mendoza, entre 800 y 1 200 msnm 

• Cosecha: manual, seguida por selección de racimos y fermentación en acero inoxidable —sin contacto con roble, para enfatizar la fruta— con maceración de 12 a 15 días 

👃 Notas de cata

• Color: rojo profundo, brillante 

• Nariz: aromas vibrantes de frutas rojas (cereza, frambuesa, ciruela), violetas y un toque de especias y tabaco 

• Boca: fresco, redondo y equilibrado; taninos delicados y un final largo y delicado 

🏅 Reconocimientos

• 90 pts — Wine Enthusiast (2024) 

• 91 pts — Decanter (2024) 

• 92 pts — Tim Atkin (2023) y 93 pts — James Suckling (2023), resaltando su equilibrio entre concentración y frescura 

🍽️ Maridaje ideal

Perfecto con asados, carnes blancas, pasta con salsa ligera o quesos semicurados. Funciona tanto en una comida relajada como en una experiencia de degustación.

📍 Disponible en Wine Concept, para quienes buscan un Malbec sin roble, fresco, elegante y con historia.

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