❄️ Syrah en Climas Extremos: ¿Una Sorpresa Desde la Patagonia?

📖 Syrah, más allá del calor
Cuando pensamos en la uva Syrah, solemos imaginar regiones cálidas como el Ródano, Australia o el norte argentino. Sin embargo, en las últimas décadas, esta cepa ha encontrado una nueva y sorprendente identidad en la Patagonia Argentina, donde el frío y el viento le imprimen un carácter inesperado y muy atractivo.

🌬️ El desafío del clima patagónico
La Patagonia, con sus días soleados y noches frías, ofrece un clima extremo y condiciones únicas: suelos pobres, gran amplitud térmica y brisas constantes. Este entorno obliga a la vid a esforzarse más, generando uvas más concentradas, con mayor acidez natural y taninos firmes.

🍷 Un Syrah más elegante y especiado
A diferencia de los Syrah de zonas cálidas que suelen ser potentes y frutados, los patagónicos son más refinados, frescos y con notas especiadas, incluso florales. Se destacan los aromas a pimienta negra, violetas, fruta roja y un dejo mineral, que lo hace fascinante para los paladares más curiosos.

🥩 Un Syrah para sorprender en la mesa
Gracias a su acidez y estructura, el Syrah patagónico marida de forma espectacular con cordero patagónico, carnes curadas, guisos especiados y quesos duros. Una opción distinta, versátil y muy expresiva.

📍 Pruebalo en Wine Concept
En Wine Concept contamos con etiquetas que expresan esta nueva cara del Syrah desde el sur argentino, como:
🔹 Humberto Canale Old Vineyard Syrah
🔹 Bodega Patritti Primogénito Syrah

✨ Si pensabas que ya conocías todo sobre esta uva, la Patagonia viene a demostrarte lo contrario.

#SyrahPatagónico #VinoArgentino #WineConcept #ClimasExtremos #SyrahElegante #PatagoniaEnCopa