{"product_id":"dona-paula-pinot-noir","title":"Doña Paula Pinot Noir","description":"\u003ch2 data-end=\"584\" data-start=\"268\"\u003e🍇 \u003cstrong data-end=\"327\" data-start=\"271\"\u003eDoña Paula Single Vineyard Pinot Noir – Finca Aluvia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"584\" data-start=\"268\"\u003eEste Pinot Noir de viñedo único es una expresión precisa y elegante del Valle de Uco. Proveniente de Gualtallary, refleja la frescura andina y la identidad de un terroir de altura, dando como resultado un tinto delicado, equilibrado y de perfil refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"608\" data-start=\"586\"\u003e📍 \u003cstrong data-end=\"606\" data-start=\"589\"\u003eFicha Técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1092\" data-start=\"609\"\u003e\n\u003cli data-end=\"696\" data-start=\"609\"\u003e\n\u003cp data-end=\"696\" data-start=\"611\"\u003e\u003cstrong data-end=\"622\" data-start=\"611\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Finca Aluvia, Gualtallary – Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"726\" data-start=\"697\"\u003e\n\u003cp data-end=\"726\" data-start=\"699\"\u003e\u003cstrong data-end=\"711\" data-start=\"699\"\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e Alta montaña\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"760\" data-start=\"727\"\u003e\n\u003cp data-end=\"760\" data-start=\"729\"\u003e\u003cstrong data-end=\"742\" data-start=\"729\"\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"858\" data-start=\"761\"\u003e\n\u003cp data-end=\"858\" data-start=\"763\"\u003e\u003cstrong data-end=\"779\" data-start=\"763\"\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e Fermentación en cubas de hormigón con pisoneo manual y maceración de 14 días\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1016\" data-start=\"859\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1016\" data-start=\"861\"\u003e\u003cstrong data-end=\"873\" data-start=\"861\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e Parcial. 25% del vino pasa 9 meses en barricas de roble de segundo y tercer uso; el resto permanece en acero inoxidable hasta el embotellado\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1044\" data-start=\"1017\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1044\" data-start=\"1019\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1031\" data-start=\"1019\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1092\" data-start=\"1067\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1092\" data-start=\"1069\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1083\" data-start=\"1069\"\u003eContenido:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1236\" data-start=\"1094\"\u003e👁️ \u003cstrong data-end=\"1107\" data-start=\"1098\"\u003eVista\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1110\" data-start=\"1107\"\u003ePresenta un color rojo rubí brillante y de intensidad media, con reflejos translúcidos que anticipan su delicadeza y frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1449\" data-start=\"1238\"\u003e👃 \u003cstrong data-end=\"1250\" data-start=\"1241\"\u003eNariz\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1253\" data-start=\"1250\"\u003eSutil y expresiva. Se perciben aromas de frutas negras frescas, acompañadas por notas de pimienta rosa y delicados matices de higos secos. El perfil aromático es limpio, elegante y de gran fineza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1719\" data-start=\"1451\"\u003e👄 \u003cstrong data-end=\"1462\" data-start=\"1454\"\u003eBoca\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1465\" data-start=\"1462\"\u003eSuave y armónico, con taninos sedosos y una textura delicada. La frescura natural del Valle de Uco le aporta tensión y equilibrio, mientras que su paso parcial por barrica suma complejidad sin perder pureza frutal. El final es largo, refinado y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2125\" data-start=\"1721\"\u003e🕯️ \u003cstrong data-end=\"1742\" data-start=\"1725\"\u003eNotas de Cata\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1745\" data-start=\"1742\"\u003eEste Single Vineyard Pinot Noir expresa con claridad el carácter fresco y mineral de Gualtallary. La fermentación en hormigón y el pisoneo manual permiten una extracción delicada, preservando la expresión varietal y la fineza de los taninos. La crianza parcial aporta estructura y complejidad sin interferir en su perfil frutal. Un Pinot Noir elegante, sutil y de gran equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2340\" data-start=\"2127\"\u003e🍖 \u003cstrong data-end=\"2143\" data-start=\"2130\"\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2146\" data-start=\"2143\"\u003eIdeal para acompañar aves, carnes blancas, pescados grasos, risottos, pastas delicadas y quesos de pasta blanda. También excelente con platos de cocina asiática suave o preparaciones con hongos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2405\" data-start=\"2342\"\u003e💫 \u003cstrong data-end=\"2403\" data-start=\"2345\"\u003e¿Por qué elegir Doña Paula Single Vineyard Pinot Noir?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2722\" data-start=\"2406\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2499\" data-start=\"2406\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2499\" data-start=\"2408\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2429\" data-start=\"2408\"\u003eOrigen de Altura:\u003c\/strong\u003e Gualtallary, uno de los terroirs más prestigiosos del Valle de Uco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2563\" data-start=\"2500\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2563\" data-start=\"2502\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2522\" data-start=\"2502\"\u003eEstilo Elegante:\u003c\/strong\u003e Delicado, fresco y de taninos sedosos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2643\" data-start=\"2564\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2643\" data-start=\"2566\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2586\" data-start=\"2566\"\u003eCrianza Precisa:\u003c\/strong\u003e Parcial en roble, respetando la pureza del Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2722\" data-start=\"2644\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2722\" data-start=\"2646\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2667\" data-start=\"2646\"\u003eFirma Doña Paula:\u003c\/strong\u003e Expresión auténtica del terroir y precisión enológica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"WineConcept","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52351951569224,"sku":null,"price":840.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0610\/1614\/6152\/files\/Dona-Paula-Pinot-Noir-WineConcept-63012586.png?v=1770393629","url":"https:\/\/www.wineconcept.com.mx\/products\/dona-paula-pinot-noir","provider":"WineConcept","version":"1.0","type":"link"}